Menu BE

Voor een echte verwennerij kan bij ons elke dag terecht en genieten van onze authentieke Thaise brunch tussen 13.30 u en 15:30 u.
Kies 2 smakelijke gangen uit ons vast menu, inclusief een drank, voor maar 16€ per persoon.

Of zoek je iets echt speciaals? Kies voor onze UITGEBREIDE BRUNCH met 3 gangen, inclusief onbeperkt wijn, cava, cava-cocktail of frisdrank gedurende 2 uren … dit alles voor maar 28 € per persoon!

VASTE MENU OPTIES

LICHTE BRUNCH – A + B met 1 drank 16 €
BRUNCH – A + C met 1 drank 20 €
ONBEPERKTE BRUNCH – A + C met dessert van de dag 28 €
*ONBEPERKT= onbeperkt huiswijn, Cava, cava cocktails of frisdrank gedurende 2 uren

A – STARTERS

TOM YAM KIPPENSOEP

We gebruiken Botanica’s huisgemaakte “Tom Yam” pasta voor een klassieke pikante en pittige heldere soep met paddenstoelen

THAI GROENTEN LOEMPIA
Gevuld met glasnoedels, paddenstoelen, fijn versneden groenten en Thaise kruiden, geserveerd met een zoete chili dipsaus

KOMKOMMER SALADE
Fijn versneden komkommer en mooie kerstomaten, bestrooid met vermalen pindanoten met een lichte Oosterse dressing

THAISE TOAST MET VARKENSVLEES
Fijngehakt varkensvlees met traditionele Thaise kruiden en specerijen, op een in ei gedompelde toast, kort gebakken en geserveerd met een zoete chili dipsaus

B – LICHTE GERECHTEN

RUNDSVLEES EI CHILI RIJST
Geroerbakte stukjes rundsvlees, zoete basilicum, chili en gemengde pepers, geserveerd met jasmijnrijst en afgewerkt met kruidig spiegelei

SATAY JASMIJNRIJST MET KIP EN AUGURK
Kip gemarineerd met komijn en koriander, geserveerd met jasmijnrijst en afgewerkt met zure augurk, satay saus en een ui-vinaigrette

PITTIGE BOUILLON MET KIP EN NOEDELS
Stukjes zachte kippenborst, dikke rijstnoedels en gemengde Chinese groenten, geblancheerd in een lichte kruidige en rijke heldere bouillon

THAI BOTANICA SALADE LAND & ZEE
Een zoete salade van groene bonen, vermengd in een rijke kokosnoot curry dressing en afgewerkt met reuzegarnalen en sneetjes kippenborst

TOFU PAD THAI
Stukjes tofu gebakken met ei, lente-ui, krokante noten en vermeng met een tamarind saus

C – HOOFDGERECHTEN

(ALLES GESERVEERD MET GEBAKKEN RIJST MET EI)

MASSAMAN RUNDSVLEES
Een gedurende 4 uren, traag gegaarde rijke curry met aardappel, aubergine, ui en cashewnoot

BAN TAM KIP
Traag gebakken kip met been en ingesmeerd met gekruide honing voor een zoete zachte afwerking en afgewerkt met een pittige groene curry saus

TOFU GEMBER LOOK
Gebakken Tofu, verse gember en paddenstoelen, met een ruime portie look om de rijke aroma’s van de Oosterse groenten te versterken

RODE CURRY MET KIP
Een romige, medium sterke rode curry, met knapperige, verse groenten`

RIBBETJES
Onze ribbetjes worden vooraf ingesmeerd met ons speciaal mengsel van Thaise kruiden en specerijen, die karameliseren wanneer ze gebakken worden op de grill, geserveerd met een Thaise dipsaus

BOTANICO PAD THAI
Gebruik makend van alle traditionele ingrediënten: pindanoot, ei en koriander, samen met reuzegarnalen en stukjes kip – gewikkeld in een omelet

DRANKEN

WIJN – huiswijn rood / wit / rosé – 175 ml
BIER – Heineken
WATER / FRISDRANK / GLAS CAVA
ONBEPERKT – frisdranken / cava / huiswijn / mimosa / Bellini / bier – onbeperkt gedurende 2 uren

ENKEL 1 soort drank kan besteld en geconsumeerd worden op elk moment bij onze Onbeperkte Brunch.

Onze gerechten kunnen ingrediënten of sporen van allergenen bevatten – als je enige voedselallergie of intolerantie hebt, spreek dan zeker onze medewerker aan, bedankt.

IGIC niet inbegrepen

0. Noedel Soep (Kuai Tiao)
Deze heerlijke heldere soep met een traditionele mix van knapperige groenten en noedels, kan gekruid worden naar wens

Met Kip 7,25€
Met Garnalen 10,00€

1. Klassieke Tom Yam Soep (Tom Yam)
Wij gebruiken onze Botanico’s huisgemaakte “Tom Yam” pasta voor deze heldere, pittige, klassieke soep & champignons

Met Kip 7,25€
Met Garnalen 10,00€

2. Tom Kha Soep (Tom Kha)
Pittige soep met kokosmelk, champignons en Thaise kruiden

Met Kip 7,25€
Met Garnalen 10,00€

4. Kroepoek3,75€

3. Thai Stijl Gegrilde Spareribs (Sikhomg) 11,00€
Gemarineerd in onze speciale mix van kruiden en specerijen, gekarameliseerd in onze gril en geserveerd met een Thaise saus

5. Brochetten Satay (Satay)
Al onze brochetten zijn gemarineerd met komijn en koriander, geserveerd met een duo van Thaise sausjes: komkommer en ajuin, vinaigrette, zoete chili en pindasaus, Verkrijgbaar in:

a) kip (4 stuks) 9,70€
b) Steak (4 stuks) 13,50€

8. Thaise Vegetarische Loempia’s (Pho Phiaphak) 7,25€
Rolletjes gevuld met glasnoedels, paddenstoelen en Thaise kruiden, geserveerd met een zoete chilisaus

9. Pikante Mosselen (Hoi Maleangphu ob) 17,00€
Verse mosselen gestoomd in kokosmelk en gemarineerd met specerij, basilicum, koriander en limoen

10. Thaise Gouden Zakjes (Tung Thong) 8,00€
Kip gehaktballetjes met onze speciale mix van Thaise kruiden, gewikkeld in krokant wanton papier

11. Garnalen Rollen (Kung Hom Pha) 15,25€
Tijgergarnalen gewikkeld in een licht, krokrant rijstpapier en geserveerd met een zoete chilisaus

13. Gebakken Thaise Varkenstoast (Kanompang na moo) 8,00€
Fijn gehakt varkensvlees vermengd met verse traditionele Thaise kruiden en
specerijen op toast, in een ei gedompeld en gebakken. Geserveerd met een zoete chilisaus

14 . Thaise Oosterse Gemengde (Ruam Mit Starters) (minimum 2 personen, Prijs per persoon) 13,75€
Kipbrochetten satay, Thaise vegetarische loempias, gebakken thaise varkenstoast, garnalen rollen en spareribs

15 . Vietnamese Groenterol met Verse Reuze Garnalen (Pho Pia Sod) 8,50€
Geraspte seizoensgroenten gemengd met verse mint, gehakte koriander, gesneden zachte reuze garnalen en gewikkeld in een lichte rijstpapierrol. Geserveerd met een dipsausje

16 . Peper & ZoutKippenvleugels (Peek Gai Thod Sa Moon Phai) 10,50€
Pittige kippenvleugels gewokt met chili, paprika, ajuin, citroengras & vers limoensap

21. Groene Papaya Salade met Tijgergarnalen (Som Tam Kung) 12,75€
Fijn gesneden groene papaya met tijgergarnalen, tomaat, wortel, groene bonen en noten

22. Thai Steak Salade (Yam Nua) 15,50€
Oosterse groenten, salade, jn gesneden runds let gemarineerd in Thaise kruiden, met een Thaise vinaigrette

23. Thai Botanico Salade (Yam Thai Botanico) 13,25€
Een zoete groene sperziebonen salade in een rijke kokosnoot-curry dressing, gegarneerd met reuze garnalen en gesneden kipfilet

25. Laap Gai (Lab Gai) 10,25€
Fijn gesneden kip let, sjalot en rode ui in een pittige dressing van citroensap, vissaus en gedroogde chili. Dit is een traditionele Thaise nger food, geserveerd met knapperige ijsbergsla en komkommer om uw Laap Gai op te scheppen

26. Komkommer Salade (Tam Teng) 9,75€
Geraspte komkommer met kerstomaten en jngemalen pindanoten, in een lichte aziatische dressing

28. Masaman Curry 15,75€
Rijke curry met aardappel, aubergine & wortelen gestoofd gedurende 4 uur

30. Groene Thaise Curry (Keang Kiew Wan)
Romige pikante curry gemaakt met kokosmelk, verse sperziebonen, tomaten en bamboe

31. Rode Curry (Keamg Deang)
Medium pikante curry met lychees en seizoensgroenten

32. Gele Curry (Keang Kari)
Een zachte curry, op smaak gebracht met basilicum en koriander voor een intense smaak

34. Rode Pinda Curry (Panang curry)
Heerlijke saus met een mix van speciale thaise kruiden en pindanoten

Met keuze van:

Kip – jne reepjes kippenborst 10,50€
Steak – jne reepjes runds let 18,25€
Tijgergarnalen – Gevangen in zoutwater, schoongemaakt en gepeld 15,50€
Eendeborst – Knapperige Endeborst 15,25€

Inktvis – Extra zachte inktvis 11,75€
Vis – Merluza (heek) let 13,75€
Groenten – Verse knapperige seizoensgroenten 8,25€
Tofu – Gebakken tofu 9,75€

37. Zeebrasem met Chili & Basilicum (Pla Sam Rod) 18,25€
Knapperige gefrituurde vis let in een dikke saus van zoete chili en basilicum

38. Zeebrasem in Citroen, Chili en Look (Pla Nueng Naow) 18,25€
Gestoomde zeebrasem let in een lichte saus met verse citroen, chili en knoflook

39. Gestoomde Zeebrasem met Rode Curry Saus (Chu Chi Pla) 18,25€
Zeebrasem let, bedekt met onze rode curry saus

40. Zeebrasem in Bananenblad (Pla Yang Bai Tong) 18,25€
Verse zeebrasem met limoen, koriander en tamarinde, gewikkeld en gestoomd in bananenblad

41. Steak “Huilende Tijger” (Nua Yomg Jim Jeaw) 21,00€
Runds let geserveerd met onze huisgemaakte pikante “nam jim jeaw” saus

42. Waterval Varkensvlees (Nam Tok Moo) 14,25€
Smaakvolle gegrilde varkensreepjes gemengd met verse chili, mint en rode ajuin, gedresseerd in limoensap

43. Ban Tam Kip (Ban Tam Gai) 15,25€
Gemarineerde kip op been besproeid in een groene pikante curry langzaam gebakken en gegrild met honing

48. Reductie van Zoete Basilicum & Zoete Chili (Sam Rod)
Fijn gesneden ajuin, rode en groene pepers, in een pittige zoete reductie van tomaat

49. Rode Pepersaus & Citroengras met een Vleugje Chili (Ran Dang)
Onze saus wordt klaargemaakt met een verse purée van rode peper en citroengras, afgewerkt met verse chili

50. Thai Stijl Cashewnoten (Phad Med Mamuang)
Dit traditionele lichte gerecht met cashewnoten is gekookt met zorgvuldig
uitgekozen groenten en paddenstoelen om hun natuurlijk vocht te behouden

51. Thai Stijl Zoetzuur (Priew Wan)
Rijke en dikke zoete saus met een extra vleugje Thaise specerij voor een uitgebalanceerd gerecht

52.Gemixte Pepers & Zoete Basilicum (Phad Kra Praow)
Een typisch Oost-Aziatische mix van pittige chili, knoflook en basilicum, voor een diepe smakelijke en geurige gerecht

54. Gemixte Pepers, Koriander & Look (Phad Kra Tiem Prik Thai)
Een geurige schotel met koriander, perfect aangevuld door knapperige paprika’s, gedroogd limoenblad & knoflook

55. Kokosnoot Crème met een Vleugje Chili (Phad Kati)
Knapperige groenten in een kokosnoot bouillon en afgewerkt met vers gesneden pikante chili & paddenstoelen

57. Zwarte Peper & Look (Pik Thai Dam Phad)
Rijke & smaakvolle saus met knapperige ajuin, paddenstoelen, look, paprika en lente-ui

Met keuze van:

Kip – jne reepjes kippenborst 10,50€
Steak -jne reepjes runds let 18,25€
Tijgergarnalen -Gevangen in zoutwater, schoongemaakt en gepeld 15,50€
Eendeborst -Knapperige en gemarineerd endeborst 15,25€
Inktvis -Extra zachte inktvis 11,75€
Vis -Merluza (heek) let 13,75€
Groenten -CVerse knapperige seizoensgroenten 8,25€
Tofu -Gebakken tofu 9,75€

63. Chips 3,25€

69. Thaise Specialiteit Ananasrijst (Kao Phad Sab Pa Rod) 12,25€
Authentieke Thaise rijst gecombineerd met gesneden kip let, garnalen, groenten, ananas en afgewerkt met cashewnoten

70. Gebakken Rijst met ei en Erwten (Kao Phad Kai) 3,75€

71. Gestoomde Jasmien Rijst (Kao Suay) 3,25€

72. Kokosnoot rijst (Kao Kati) 4,25€

73. Gebakken Botanico Rijs et Basilicum (Kao Phad Kra Praow)
Een traditioneel pikant Thais gerecht met zoete basilicum en knapperige groenten

Met kip 11,00
Met garnalen 10,00

74 . Thai Stijl Kleverige Rijst (Kao Niew) 5,00€

75. Phadthai (Phad Thai)
Het nationaal gerecht met ei, koriander en geplette pindanoten

Met kip 11,00€
Met garnalen 10,00€

76. Glasnoedels (Phad Woon Sen) 10,00€
Fijne doorzichtige noedels gemengd met oosterse groenten, paddenstoelen, jn gesneden kip let, garnalen en een Thaise klassieke dressing

77. Phad Se Ew (Phad Se Ew) 10,50€
Gewokte platte noedels gemixt met oosterse groenten en jne reepjes runds let

78. Botanico Phad thai (Phad Thai Kai Hor) 14,25€
Gemaakt met de traditionele phadthai ingrediënten : pindanoten, eieren en
koriander met toevoeging van reuzegarnalen en jn gesneden kip let, gewikkeld in een lichte omelet

79. Blanke Phadthai Noedels (Phad Mee Lueng) 6,00€

80. Gai Lan (Phad Ka Na) 9,00€
We wokken deze geblancheerde knapperige Gai Lan bladeren in een lichte chili en looksaus, die deze Aziatische spinazie perfect aanvult

90. Kipnuggets 6.50
Gepaneerde kipnuggets, klassiek gesneden frietjes en witte bonen in tomatensaus

91. Kipsaté spiesjes 5,95
Licht gemarineerde kipspiesjes met gebakken rijst met ei en erwtjes

92. Pad Thai kip noedels 6.95
Originele Pad Thai noedels met zachte kip en ei

93. Kip gebakken rijst 5,95
Originele Thai gebakken rijst met ei en zachte kippenreepjes

94. Gepaneerde visfilet 6,95
Gepaneerde visfilet, klassiek gesneden frietjes en erwtjes

95. Filet steak 8,95
Premium filet steak (125 g ), klassiek gesneden frietjes en witte bonen in tomatensaus

Chocolade karamel cake 6,65
Gesmolten chocolade cake, geserveerd met vanille-ijs. Echt iets voor liefhebbers van chocolade.
Mango Cheesecake 6,65
Een basis van kaastaart, met een heerlijke afwerking van mango. Geserveerd met kokosnootijs & besprenkeld met saus van bosvruchten.
Chocolade brownie7,15
Geniet van een klein stukje desserthemel. Onze dichte deeg van chocolade, cashew noten en rozijnen wordt geserveerd met zacht vanille-ijs.
Mango rijstpudding 7,15
Het meest traditionele en befaamde Thais dessert. Samengesteld uit zoete kleefrijst, in kokosmelk en met stukjes zachte mango en begeleid met een pittige gepureerde mango saus.
Rambutan 6,15
Aziatisch fruit gevuld met ananas en geserveerd met ijs en een streepje grenadine.
Lychees 6,15
Traditioneel Aziatisch fruit geserveerd met ijs, siroop, een sneetje appelsien en een streepje grenadine.
Sorbet
Verfrissende limoensorbet met of zonder wodka of cava:
met wodka 7.20
met cava 6,45
zonder alcohol 5,65
ijskreem
Mango ijs 3,55
Kokosnootijs 3,55
Vanille-ijs 2,50
Chocolade ijs 2,50
Aardbei ijs 2,50
Ananas ijs 3,55
Ben & Jerry’s ijs
Cookie dough 3,35
Aardbei cheesecake 3,35
Chocolade karamel brownie 3,35

SPARKLING

At Roca Cava Brut € 27.00
At Roca Cava Rose € 28.00
Moët Chandon, Brut  € 74.00
Tattinger Brut Reserva € 76.00
Veuve Clicquot, Brut € 76.00
Moët Chandon, Rosé € 79.00
Veuve Clicquot, Rosé € 81.00
Moët Chandon, Imperial Ice  € 98.00
Laurent-Perrier, Rosé € 155.00
La Grande Dame € 205.00
Dom Pérignon € 265.00
Louis Roederer Cristal € 385.00

WHITE

House White (Ucles, Verdejo) € 21.00
Viña Sol (Catalunya, Garnacha Blanca) € 22.00
San Valentine (Catalunya, Garnacha Blanca) € 22.00
Quíquere Seco (Tenerife, Listan Blanco) € 23.00
Gran Feudo Edición (Navarra, Chardonnay) € 24.00
Quíquere Afrutado (Tenerife, Listan Blanco) € 25.00
Pinot Grigio (Italy) € 26.00
Marqués de Riscal (Sauvignon Blanc, Rueda) € 27.00
Chivite Las Finca Blanco (Navarra – Garnacha Blanca & Garnacha Tinta) € 34.00
Chablis Premier Cru (France, T. Hamelin) € 57.00
Chablis Gran Cru (France, Albert Bichot) € 78.00

ROSE

Mateus (Portugal) € 20.00
White Zinfandel (Echo Falls, California) € 21.00
Enate Rosado (Somontano, Cabernet Sauvignon) € 27.00
Chivite Las Fincas Rosado (Navarra) € 32.00

RED

House Red (Ucles, Tempranillo) € 21.00
Quíquere Tradicional (Tenerife, Listan Negro) € 23.00
LAN D12 (Rioja, Tempranillo) € 23.00
Marques de Burgos (Ribera del Duero , Tinto Fino) € 24.00
Marques de Caceres (Rioja, Tempranillo) € 25.00
Hito (Ribera del Duero, Tempranillo) € 28.00
Chivite Lagardeta (Navarra, Syrah) € 29.00
Planeta La Segreta (Italy, Nero D’Avola and Merlot) € 31.00
Attis (Rias Baixas, Albariño) € 31.00
Marques de Riscal Riserva (Rioja, Tempranillo) € 34.00
Cepa 21 (Ribera del Duero, Tempranillo) € 35.00
Alilian Prémora (Ribera del Duero, Tempranillo) € 36.00
Chateau Neuf du Pape (France) € 47.00
Muga Selección Especial (Rioja, Tempranillo) € 57.00
Mauro (Castilla y Leon, Tempranillo) € 62.00
Hacienda de Monasterio (Ribera del Duero, Tempranillo) € 63.00
Alilian Buenagente (Ribera del Duero, Cosecha) € 64.00
Numanthia (Toro, Tempranillo) € 68.00
Roda 1 (Rioja, Tempranillo) € 79.00
Vega Sicilia Valbuena (Ribera del Duero, Tinto Fino & Merlot) € 187.00
Vega Sicilia Unico (Ribera del Duero) € 465.00

*IGIC not included