BRUNCH MENU
Voor een echte verwennerij kan bij ons elke dag terecht en genieten van onze authentieke Thaise brunch tussen 13.30 u en 15:30 u.
Kies 2 smakelijke gangen uit ons vast menu, inclusief een drank, voor maar 14€ per persoon.
Of zoek je iets echt speciaals? Kies voor onze UITGEBREIDE BRUNCH met 3 gangen, inclusief onbeperkt wijn, cava, cava-cocktail of frisdrank gedurende 2 uren … dit alles voor maar 25 € per persoon!
VASTE MENU OPTIES
LICHTE BRUNCH – A + B met 1 drank 14 €
BRUNCH – A + C met 1 drank 18 €
ONBEPERKTE BRUNCH – A + C met dessert van de dag 25 €
*ONBEPERKT= onbeperkt huiswijn, Cava, cava cocktails of frisdrank gedurende 2 uren
A – STARTERS
TOM YAM KIPPENSOEP
We gebruiken Botanica’s huisgemaakte “Tom Yam” pasta voor een klassieke pikante en pittige heldere soep met paddenstoelen
THAI GROENTEN LOEMPIA
Gevuld met glasnoedels, paddenstoelen, fijn versneden groenten en Thaise kruiden, geserveerd met een zoete chili dipsaus
KOMKOMMER SALADE
Fijn versneden komkommer en mooie kerstomaten, bestrooid met vermalen pindanoten met een lichte Oosterse dressing
THAISE TOAST MET VARKENSVLEES
Fijngehakt varkensvlees met traditionele Thaise kruiden en specerijen, op een in ei gedompelde toast, kort gebakken en geserveerd met een zoete chili dipsaus
B – LICHTE GERECHTEN
RUNDSVLEES EI CHILI RIJST
Geroerbakte stukjes rundsvlees, zoete basilicum, chili en gemengde pepers, geserveerd met jasmijnrijst en afgewerkt met kruidig spiegelei
SATAY JASMIJNRIJST MET KIP EN AUGURK
Kip gemarineerd met komijn en koriander, geserveerd met jasmijnrijst en afgewerkt met zure augurk, satay saus en een ui-vinaigrette
PITTIGE BOUILLON MET KIP EN NOEDELS
Stukjes zachte kippenborst, dikke rijstnoedels en gemengde Chinese groenten, geblancheerd in een lichte kruidige en rijke heldere bouillon
THAI BOTANICA SALADE LAND & ZEE
Een zoete salade van groene bonen, vermengd in een rijke kokosnoot curry dressing en afgewerkt met reuzegarnalen en sneetjes kippenborst
TOFU PAD THAI
Stukjes tofu gebakken met ei, lente-ui, krokante noten en vermeng met een tamarind saus
C – HOOFDGERECHTEN
(ALLES GESERVEERD MET GEBAKKEN RIJST MET EI)
MASSAMAN RUNDSVLEES
Een gedurende 4 uren, traag gegaarde rijke curry met aardappel, aubergine, ui en cashewnoot
BAN TAM KIP
Traag gebakken kip met been en ingesmeerd met gekruide honing voor een zoete zachte afwerking en afgewerkt met een pittige groene curry saus
TOFU GEMBER LOOK
Gebakken Tofu, verse gember en paddenstoelen, met een ruime portie look om de rijke aroma’s van de Oosterse groenten te versterken
RODE CURRY MET KIP
Een romige, medium sterke rode curry, met knapperige, verse groenten`
RIBBETJES
Onze ribbetjes worden vooraf ingesmeerd met ons speciaal mengsel van Thaise kruiden en specerijen, die karameliseren wanneer ze gebakken worden op de grill, geserveerd met een Thaise dipsaus
BOTANICO PAD THAI
Gebruik makend van alle traditionele ingrediënten: pindanoot, ei en koriander, samen met reuzegarnalen en stukjes kip – gewikkeld in een omelet
DRANKEN
WIJN – huiswijn rood / wit / rosé – 175 ml
BIER – Heineken
WATER / FRISDRANK / GLAS CAVA
ONBEPERKT – frisdranken / cava / huiswijn / mimosa / Bellini / bier – onbeperkt gedurende 2 uren
ENKEL 1 soort drank kan besteld en geconsumeerd worden op elk moment bij onze Onbeperkte Brunch.
Onze gerechten kunnen ingrediënten of sporen van allergenen bevatten – als je enige voedselallergie of intolerantie hebt, spreek dan zeker onze medewerker aan, bedankt.
IGIC niet inbegrepen