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OPTIONS DE MENU

BRUNCH LÉGER – A + B avec 1 boisson 18€

BRUNCH – A+C avec 1 boisson 22€

BOTTOMLESS BRUNCH – A+ C avec le dessert du jour 30€

*BOTTOMLESS – Vin Maison, Champagne Espagnol, cocktails de champagne Espagnol ou boissons non alcooliques ILLIMITÉS pendant 2 heures.

A – ENTRÉES

SOUPE TOM YAM AU POULET
Nous utilisons notre pâte “Tom Yam” fait maison par le restaurant Botanico, pour préparer une soupe claire classique, chaude, épicée, et avec des champignons.

ROULEAU DE PRINTEMPS AUX LÉGUMES THAÏLANDAIS
Rempli de nouilles vermicelles, de champignons, de légumes râpés et d’herbes thaïlandaises, servi avec une sauce au piment doux.

SALADE DE CONCOMBRES
Concombre râpé et tomates cerises généreuses, parsemées de cacahuètes écrasées, dans une vinaigrette Orientale légère.

TOAST DE PORC THAÏLANDAIS FRIT ET TREMPÉ DANS L’ŒUF
Viande de porc finement hachée, mélangée à des herbes et des épices fraîches Thaïlandaises traditionnelles sur un toast, trempé dans un œuf frit et servi avec une sauce au piment doux.

B – PLATS LÉGERS

RIZ AU BOEUF ET AU PIMENT
Bœuf en dés sauté, basilic doux, piment et poivrons mélangés sur un lit de riz au jasmin et garni d’un œuf au plat épicé.

POULET SATAY ET RIZ AU JASMIN AVEC CONCOMBRE MARINÉ
Poulet mariné au cumin et à la coriandre sur un lit de riz au Jasmin et garni de concombre mariné, de sauce satay et d’une vinaigrette à l’oignon.

BOUILLON DE NOUILLES AU POULET ÉPICÉ
Tendre poitrine de poulet en dés, nouilles de riz épaisses et légumes chinois variés, le tout blanchi dans un bouillon clair et riche en épices.

SALADE THAI BOTANICO TERRE ET MER
Salade de haricots verts sucré, assaisonnée d’une riche vinaigrette au curry de noix de coco et garnie de crevettes royales et d’émincé de poulet.

TOFU PAD THAI
Tofu “caillé de soja” en dés mélangé avec un œuf, de la ciboulette et des noix croquantes, dans une sauce au tamarin maison.

C – PLATS DE RÉSISTANCE

(TOUS NOS PLATS SONT SERVIS AVEC DU RIZ FRIT AUX ŒUFS)

BOEUF MASSAMAN
Boeuf au curry, braisé lentement pendant 4 heures, avec des pommes de terre, des aubergines, des oignons et des noix de cajou.

POULET BAM TAM
Poulet à l’os grillé et badigeonné de miel, assaisonné avec une touche final, sucrée et tendre, puis arrosé d’une sauce au curry vert épicée.

TOFU GINGEMBRE ET AIL
Tofu “caillé de soja” frit, gingembre frais, champignons, et une généreuse quantité d’ail écrasé pour faire resplendir les arômes des légumes orientaux de ce plat typique.

POULET AU CURRY ROUGE
Morceaux de poulet accompagné d’une sauce crémeuse au curry rouge de force moyenne, agrémenté de légumes frais et croquants.

TRAVERS DE PORC “RIBS”
Notre préparation spéciale d’herbes et d’épices thaïlandaises est frotté à sec sur les côtes qui caramélisent lorsqu’elles sont cuites sur notre gril, servies avec une sauce thaïlandaise.

BOTANICO PHAD THAI
En utilisant tous les ingrédients traditionnels : cacahuètes, œuf et coriandre avec en plus des crevettes royales et des dés de poulet, le tout enveloppé dans un panier à omelette.

OPTIONS POUR LES BOISSONS

VIN – Rouge maison | Blanc maison | Rosé maison – 175ml

BIERE – Heineken

EAU | BOISSONS NON ALCOOLISÉES | VERRE DE CAVA (Champagne Espagnol)

BOTTOMLESS – boissons gazeuses | cava | vin maison | mimosa | Bellini | bière – à volonté pendant 2 heures

* UNE SEULE boisson peut être commandée et consommée à tout moment avec notre option de brunch BOTTOMLESS.

Nos plats peuvent contenir certains ingrédients ou des traces d’allergènes, si vous avez une allergie ou une intolérance alimentaire, veuillez consulter notre personnel, merci.

*IGIC not included

0. Soupe de Nouilles (Kuai Tiao)
Soupe Thaïlandaise classique élaborée avec nos nouilles faites maison, le tout un peu épicé

Poulet 8,00€
Grosses crevettes 10,00€

1. Soupe Classique Tom Yam (Tom Yam)
Une soupe épicée et claire & champignons qui vous donne un coup de fouet

Poulet 8,00€
Grosses crevettes 10,00€

2. Soupe Tom Kha (Tom Kha)
Une soupe avec lait de coco, champignons et herbes thaïes

Poulet 8,00€
Grosses crevettes 10,00€

4. Craquelins aux crevettes 3,75€

3. Travers de Porc Grillés au Style Thailandais (Sikhomg) 12,00€
Aux herbes et épices Thai, caramelizés accompagnés d’une sauce thai

5. Brochettes Satay (Satay)
Tous nos plats Satay sont marinés au cumin et coriandre et accompagnés d’une sauce plum douce

a) Poulet (4 pièces) 10,50€
b) Filet de Boeuf (4 pièces) 14,50€

8. Rouleaux de Printemps Thailandais (Pho Phiaphak) 7,50€
Farcis avec des nouilles de cristal, champignons, légumes râpés et herbes thaïes servis avec une sauce piment douce

9. Moules Epicées (Hoi Maleangphu ob) 18,50€
Moules fraîches cuites à la vapeur dans une marinade épicée thaï avec du basilic frais, coriandre, citron vert avec de la crème de noix de coco

10. Sacs d’or Thaï (Tung Thong) 8,50€
Emincés de poulet avec notre mélange spécial d’herbes Thai, le tout généreusement mis en boule et enveloppé dans un papier wanton

11. Rouleaux de Crevettes (Kung Hom Pha) 15,75€
Crevettes géantes tigrées enveloppées dans une pâte de farine de riz servies avec une sauce piment douce

13. Toast Thaïlandais au Porc et Oeuf (Kanompang na moo) 8,50€
Porc haché mélangé à des herbes aromatiques fraîches traditionnelles thaï et épices sur un toast, trempé dans l’oeuf et frit, servis avec une sauce piment douce

14 . Entrées Mixtes Thailandaises (Ruam Mit Starters) Prix par personne 14,55€
Brochettes de poulet satay, rouleaux de printemps thaïlandais, travers de Porc, rouleaux de crevettes et à l’oeuf et croquettes de poisson (Min. 2 personnes)

15. Grosses Crevettes Fraîches & Rouleaux de Printemps Vietnamiens (Pho Pia Sod) 9,30€
Fines crêpes de riz aux juliennes de légumes, menthe et coriandre fraîchement ciselées et nes tranches de grosses crevettes. Servies avec une sauce pour tremper les crêpes

16. Ailes de poulet croustillantes sel et Poivre (Peek Gai Thod Sa Moon Phai) 11,00€
Tendres ailes de poulet sautées avec piment, poivrons, oignons, citronnelle et jus de citron vert

21. Salade de Papaye Verte et Crevettes (Som Tam Kung) 14,50€
Avec tomates, carottes, haricots verts et cacahuètes pilées

22. Salade Thai au Filet de Boeuf (Yam Nua) 17,50€
Lamelles de filet de boeuf marinées aux herbes thai, laitue et légumes orientaux asaisonés avec une vinaigrette thai

23. Salade Thai Botanico (Yam Thai Botanico) 16,00€
Une salade sucrée de haricots verts, assaisonnée d’une riche sauce curry noix de coco avec grosses crevettes et blanc de poulet émincé

25. Laap Gai (Lab Gai) 11,00€
Blanc de poulet coupé en dés, oignons frais et oignons rouges, assaisonnés d’une vinaigrette citronnée, de sauce de poisson et saupoudré de piments séchés* Ce plat traditionnel Thaïlandais qui ce déguste avec les doigts est servi avec de la salade Iceberg croquante et des concombres

26. Salade de Concombre (Tam Teng) 9,75€
Petits morceaux de concombre et tomates cerises, saupoudrés de cacahuètes écrasées le tout arrosé ’une vinaigrette orientale légère

27. Porc Waterfall (Nam Tok Moo)14,25€
Lamelles de porc grillées puis assaisonnées de piment frais, menthe et oignons rouges, le tout arrosé de jus de citron vertpour relevé le goût

28. Curry Masaman Agneau 17,50€
Riche curry avec pommes de terre, aubergines et carottes braisé lentement pendant 4 heure

30. Curry Vert à la Thaïlandaise (Keang Kiew Wan)
Un curry crémeux au lait de coco, haricots légèrement frits, tomate et bambou

31. Curry Rouge (Keamg Deang)
Sauce au curry rouge épicée avec des litchis et légumes frais croquants

34. Curry Rouge aux cacahuètes “Panang” (Panang curry)
Delicieuse sauce avec un mélange spècial d’herbes Thai & cacahuètes

AU CHOIX:

Poulet – Tranches de poitrine de poulet 11,25€
Filet de Boeuf – De premiere classe bien tendre 21,00€
Crevettes Géantes – Nettoyées et décortiquées 16,00€
Magret de Canard – Magret de canard tranché et mariné lentement 16,50€
Calmar – Calmar extra tendre 11,75€
Légumes – Sélection de légumes de saison frais et craquants 8,95€
Tofu – Tofu frit 10,50€

37. Daurade avec chili et Basilic (Pla Sam Rod) 20,70€
Filet de dorade croustillant avec une sauce aigredouce picante et basilic

38. Daurade au Citron, Piment et Ail (Pla Nueng Naow) 20,70€
Filet de daurade vapeur, arrosé d’une légère sauce citronnée, piment et ail

39. Daurade Fumée au Curry Rouge (Chu Chi Pla) 20,70€
Filet de daurade enrobé d’une sauce curry rouge et cuit à la vapeur

40. Daurade en Feuille de Banane (Pla Yang Bai Tong) 20,70€
Daurade au citron vert frais, á la coriandre et tamarin enveloppée dans une feuille de bananier et cuite à la vapeur

41. Filet Tigre Pleurant (Nua Yomg Jim Jeaw) 23,00€
Tendre filet de boeuf servi avec notre sauce piquante maison “nam jim jeaw”

43. Poulet “Ban Tam” au Curry Vert, Miel et Poivre Vert (Ban Tam Gai) 16,95€
Poulet rôti lentement puis recouvert de miel aux épices pour un ni tendre et sucré sous le grill et arrosé d’une sauce au curry vert épicée

48. Basilic et Chili doux (Sam Rod)
Oignons, poivrons rouges et verts, le tout reduit a une délicieuse sauce tomate

49. Sauce de Poivrons Rouges et Citronelle avec une touche de chili rouge (Ran Dang) Notre sauce préparée avec une purée de poivrons rouges, citronelle parfumée et nie avec du chili épicé

50. Noix de Cajou à la Thaïlandaise (Phad Med Mamuang)
Spécialement choisis, avec légumes at champignons cuits pour conserver leur jus naturel pour, ce plat traditionnel léger et croustillant

51. Sautés Aigre-Doux Thaïlandais (Priew Wan)
Riche et épaisse sauce douce avec un coup d’épices pour un zing supplémentaire an d’équilibrer parfaitement ce plat

52. Piment et Basilic Doux (Phad Kra Praow)
Un typique mélange asiatique de piments épicés, d’ail et de basilic pour un plat savoureux et parfumé

54. Poivres mixtes, Ail et Coriandre (Phad Kra Tiem Prik Thai
Un plat parfumé, à la coriandre parfaitement complété par les saveurs du poivre et de l’ail

55. Crème de Noix de Coco avec du Piment (Phad Kati
Légumes croquants cuits dans un bouillon de noix de coco garnis de morceaux de piments frais & champignons

57. Sauce au poivre noir concassé & à l’ail (Pik Thai Dam Phad)
Riche et savoureuse avec des oignons croquants, champignons, de l’ail, poivres & cive

AU CHOIX:

Poulet – Tranches de poitrine de poulet 11,25€
Filet de Boeuf – De premiere classe bien tendre 21,00€
Crevettes Géantes – Nettoyées et décortiquées 16,00€
Magret de Canard – Magret de canard tranché et mariné lentement 16,50€
Calmar – Calmar extra tendre 11,75€
Légumes – Sélection de légumes de saison frais et craquants 8,95€
Tofu – Tofu frit 10,50€

En Thaïlande, les accompagnements sont une grande partie du repas, elaborés pour le partage, ils font des heures de repas sociable qui est typique dans la culture thaïlandaise

RIZ

69. Spécialité Thaïlandaise riz à l’ananas (Kao Phad Sab Pa Rod) 12,95€
Plat de riz Thaï authentique composé de blanc de poulet coupés en dés, crevettes, légumes et ananas, le tout parsemé de noix de cajou

70. Riz sauté avec de l’oeuf et des petits pois (Kao Phad Kai) 4,25€

71. Riz à la Vapeur Parfumé au Jasmin (Kao Suay) 3,75€

72. Riz de Coco (Kao Kati) 4,50€

73 . Riz sauté spécial Botanico (Kao Phad Kra Praow) Un plat traditionnel thaï avec du basilic doux et des légumes croquants parfumés

Crevettes 12,00€
Poulet 11,00€

74 . Riz Collant (Kao Niew) 5,00€

PATES ET LEGUMES

75. Phadthai (Phad Thai)
Plat national garnis de, cacahuètes, oeufs et coriandre

Crevettes 12,00€
Poulet 10,50€

76. Nouilles de Cristal (Phad Woon Sen) 10,50€
Avec du poulet, crevettes, champignons , cêpes orientales et julienne de légumes avec une vinaigrette classique thaï

77. Phad Se Ew (Phad Se Ew) 11,50€
Nouilles sautés avec des legumes orientaux et lamelles de let de boeuf

78. Botanique Pad Thai (Phad Thai Kai Hor) 14,25€
Tous les ingrédients traditionnels: cacahuètes, oeufs et coriandre en ajoutant des morceaux de crevettes, du poulet émincé, le tout enroulé dans une omelette

79. Nouilles Blanches (Phad Mee Lueng) 6,00€

80. Gai Lan (Phad Ka Na) 9,50€
Les feuilles blanchies de Gan Lai sont revenues dans une sauce légère de piment et ail ce qui relève parfaitement cet épinard asiatique

90. Nuggets de poulet 6.50
Nuggets de poulet panés, frites classiques et haricots blancs avec sauce.

91. Brochettes de poulet satay 5.95
Brochettes de poulet légèrement marinées, riz frit aux œufs et aux petits pois.

92. Nouilles Phad Thai au poulet 6.95
Nouilles Phad Thai originales avec poulet tendre et œuf.

93. Riz frit au poulet 5.95
Riz frit thaïlandais original avec œuf et tendres lamelles de poulet.

94. Filet de poisson pané 6.95
Filet de poisson pané, frites classiques et petits pois.

95. Steak de filet 8.95
Filet de boeuf de première qualité (125g), frites classiques et haricots blancs avec sauce.

CHAMPAGNE

At Roca Cava Brut € 27.00
At Roca Cava Rose € 28.00
Moët Chandon, Brut  € 74.00
Tattinger Brut Reserva € 76.00
Veuve Clicquot, Brut € 76.00
Moët Chandon, Rosé € 79.00
Veuve Clicquot, Rosé € 81.00
Moët Chandon, Imperial Ice  € 98.00
Laurent-Perrier, Rosé € 155.00
La Grande Dame € 205.00
Dom Pérignon € 265.00
Louis Roederer Cristal € 385.00

BLANC

House White (Ucles, Verdejo) € 21.00
Viña Sol (Catalunya, Garnacha Blanca) € 22.00
San Valentine (Catalunya, Garnacha Blanca) € 22.00
Quíquere Seco (Tenerife, Listan Blanco) € 23.00
Gran Feudo Edición (Navarra, Chardonnay) € 24.00
Quíquere Afrutado (Tenerife, Listan Blanco) € 25.00
Pinot Grigio (Italy) € 26.00
Marqués de Riscal (Sauvignon Blanc, Rueda) € 27.00
Chivite Las Finca Blanco (Navarra – Garnacha Blanca & Garnacha Tinta) € 34.00
Chablis Premier Cru (France, T. Hamelin) € 57.00
Chablis Gran Cru (France, Albert Bichot) € 78.00

ROSÉ

Mateus (Portugal) € 20.00
White Zinfandel (Echo Falls, California) € 21.00
Enate Rosado (Somontano, Cabernet Sauvignon) € 27.00
Chivite Las Fincas Rosado (Navarra) € 32.00

ROUGE

House Red (Ucles, Tempranillo) € 21.00
Quíquere Tradicional (Tenerife, Listan Negro) € 23.00
LAN D12 (Rioja, Tempranillo) € 23.00
Marques de Burgos (Ribera del Duero , Tinto Fino) € 24.00
Marques de Caceres (Rioja, Tempranillo) € 25.00
Hito (Ribera del Duero, Tempranillo) € 28.00
Chivite Lagardeta (Navarra, Syrah) € 29.00
Planeta La Segreta (Italy, Nero D’Avola and Merlot) € 31.00
Attis (Rias Baixas, Albariño) € 31.00
Marques de Riscal Riserva (Rioja, Tempranillo) € 34.00
Cepa 21 (Ribera del Duero, Tempranillo) € 35.00
Alilian Prémora (Ribera del Duero, Tempranillo) € 36.00
Chateau Neuf du Pape (France) € 47.00
Muga Selección Especial (Rioja, Tempranillo) € 57.00
Mauro (Castilla y Leon, Tempranillo) € 62.00
Hacienda de Monasterio (Ribera del Duero, Tempranillo) € 63.00
Alilian Buenagente (Ribera del Duero, Cosecha) € 64.00
Numanthia (Toro, Tempranillo) € 68.00
Roda 1 (Rioja, Tempranillo) € 79.00
Vega Sicilia Valbuena (Ribera del Duero, Tinto Fino & Merlot) € 395.00
Vega Sicilia Unico (Ribera del Duero) € 520.00

BOTANICO ICE TEA 8,10
Une touche thaïlandaise parfaite sur le célèbre cocktail, mélangé avec de la vodka, du rhum, du gin, du passoa, du cointreau, du jus de citron, du sirop épicé et du sprite.

MAI TAI 7,55
Mélange classique thaïlandais de rhum noir et blanc Barcelo, cointreau, liqueur d’amande, jus d’ananas et citron vert.

ASSASIN 8,10
Un cocktail épicé au gingembre, infusé à la vodka, secoué avec de la glace pilée, du citron vert frais et une touche de sucre.

COSMOPOLITAN 7,55
Vodka aux agrumes, liqueur d’orange, un filet de citron vert et un jus de canneberge.

KIR ROYAL 7,30
Crème de cassis servie avec du cava bien frais.

OLD FASHIONED 7,55
Un classique, bourbon, sucre et bitters.

HUGO BUBBLES 7,55
Un mélange rafraîchissant de fruits de la passion et de prosecco Hugo, parfait pour le jour ou la nuit.

BRAMBLE 7,55
Fait avec du gin, du jus de citron frais et du sucre, avec une dose de liqueur de mûre pour compléter.

VODKA ESPRESSO 7,30
Une forte dose de café, secouée avec de la vodka et du sucre pour créer la boisson parfaite, à toute heure de la nuit. Un véritable “remontant”.

HENDRICKS COOLER 8,35
Gin Hendricks de première qualité mélangé à du concombre frais et filtré sur de la glace.

BASIL AND LEMON GRASS MOJITO 8,10
Une variante savoureuse du mojito classique. Rhum, menthe fraîche, sucre, basilic et citronnelle servis avec de la glace pilée et du soda.

LYCHEE MARTINI 8,10
L’inspiration du genre Martini, du litchi frais mélangé à du Martini sec, de la vodka et du monin rose pour créer un cocktail délicieusement doux.

NEGRONI 7,55
Un classique italien, gin, Campari et Martini rosso.

PINEAPPLE MARGARITA 8,10
Appréciez l’influence thaïlandaise sur la Margarita classique avec l’ajout d’ananas.

SINGAPORE SLING 8,10
Frais et fruité. Gin, cerise Heering, bénédictine, cointreau, jus de citron vert, jus d’ananas, granadine et angostura, le tout arrosé de soda.

RED SANGRIA 18,75
Lillet Blanc, brandy, passoa, sirop de violette, jus d’orange, vin rouge, soda au citron vert.

WHITE SANGRIA 18,75
Lillet Blanc, brandy, passoa, sirop de violette, jus d’orange, cava, soda au citron vert.

PINK SANGRIA 18,75
Sirop de pamplemousse rose, vin rosé, soda au citron vert.