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OPTIONS DE MENU

BRUNCH LÉGER – A + B avec 1 boisson 14€

BRUNCH – A+C avec 1 boisson 18€

BOTTOMLESS BRUNCH – A+ C avec le dessert du jour 25€

*BOTTOMLESS – Vin Maison, Champagne Espagnol, cocktails de champagne Espagnol ou boissons non alcooliques ILLIMITÉS pendant 2 heures.

A – ENTRÉES

SOUPE TOM YAM AU POULET
Nous utilisons notre pâte “Tom Yam” fait maison par le restaurant Botanico, pour préparer une soupe claire classique, chaude, épicée, et avec des champignons.

ROULEAU DE PRINTEMPS AUX LÉGUMES THAÏLANDAIS
Rempli de nouilles vermicelles, de champignons, de légumes râpés et d’herbes thaïlandaises, servi avec une sauce au piment doux.

SALADE DE CONCOMBRES
Concombre râpé et tomates cerises généreuses, parsemées de cacahuètes écrasées, dans une vinaigrette Orientale légère.

TOAST DE PORC THAÏLANDAIS FRIT ET TREMPÉ DANS L’ŒUF
Viande de porc finement hachée, mélangée à des herbes et des épices fraîches Thaïlandaises traditionnelles sur un toast, trempé dans un œuf frit et servi avec une sauce au piment doux.

B – PLATS LÉGERS

RIZ AU BOEUF ET AU PIMENT
Bœuf en dés sauté, basilic doux, piment et poivrons mélangés sur un lit de riz au jasmin et garni d’un œuf au plat épicé.

POULET SATAY ET RIZ AU JASMIN AVEC CONCOMBRE MARINÉ
Poulet mariné au cumin et à la coriandre sur un lit de riz au Jasmin et garni de concombre mariné, de sauce satay et d’une vinaigrette à l’oignon.

BOUILLON DE NOUILLES AU POULET ÉPICÉ
Tendre poitrine de poulet en dés, nouilles de riz épaisses et légumes chinois variés, le tout blanchi dans un bouillon clair et riche en épices.

SALADE THAI BOTANICO TERRE ET MER
Salade de haricots verts sucré, assaisonnée d’une riche vinaigrette au curry de noix de coco et garnie de crevettes royales et d’émincé de poulet.

TOFU PAD THAI
Tofu “caillé de soja” en dés mélangé avec un œuf, de la ciboulette et des noix croquantes, dans une sauce au tamarin maison.

C – PLATS DE RÉSISTANCE

(TOUS NOS PLATS SONT SERVIS AVEC DU RIZ FRIT AUX ŒUFS)

BOEUF MASSAMAN
Boeuf au curry, braisé lentement pendant 4 heures, avec des pommes de terre, des aubergines, des oignons et des noix de cajou.

POULET BAM TAM
Poulet à l’os grillé et badigeonné de miel, assaisonné avec une touche final, sucrée et tendre, puis arrosé d’une sauce au curry vert épicée.

TOFU GINGEMBRE ET AIL
Tofu “caillé de soja” frit, gingembre frais, champignons, et une généreuse quantité d’ail écrasé pour faire resplendir les arômes des légumes orientaux de ce plat typique.

POULET AU CURRY ROUGE
Morceaux de poulet accompagné d’une sauce crémeuse au curry rouge de force moyenne, agrémenté de légumes frais et croquants.

TRAVERS DE PORC “RIBS”
Notre préparation spéciale d’herbes et d’épices thaïlandaises est frotté à sec sur les côtes qui caramélisent lorsqu’elles sont cuites sur notre gril, servies avec une sauce thaïlandaise.

BOTANICO PHAD THAI
En utilisant tous les ingrédients traditionnels : cacahuètes, œuf et coriandre avec en plus des crevettes royales et des dés de poulet, le tout enveloppé dans un panier à omelette.

OPTIONS POUR LES BOISSONS

VIN – Rouge maison | Blanc maison | Rosé maison – 175ml

BIERE – Heineken

EAU | BOISSONS NON ALCOOLISÉES | VERRE DE CAVA (Champagne Espagnol)

BOTTOMLESS – boissons gazeuses | cava | vin maison | mimosa | Bellini | bière – à volonté pendant 2 heures

* UNE SEULE boisson peut être commandée et consommée à tout moment avec notre option de brunch BOTTOMLESS.

Nos plats peuvent contenir certains ingrédients ou des traces d’allergènes, si vous avez une allergie ou une intolérance alimentaire, veuillez consulter notre personnel, merci.

*IGIC not included

0. Soupe de Nouilles (Kuai Tiao)
Soupe Thaïlandaise classique élaborée avec nos nouilles faites maison, le tout un peu épicé

Poulet 6,95€
Grosses crevettes 9,50€

1. Soupe Classique Tom Yam (Tom Yam)
Une soupe épicée et claire & champignons qui vous donne un coup de fouet

Poulet 6,95€
Grosses crevettes 9,50€

2. Soupe Tom Kha (Tom Kha)
Une soupe avec lait de coco, champignons et herbes thaïes

Poulet 6,95€
Grosses crevettes 9,50€

3. Travers de Porc Grillés au Style Thailandais (Sikhomg) 10,50€
Aux herbes et épices Thai, caramelizés accompagnés d’une sauce thai

5. Brochettes Satay (Satay)
Tous nos plats Satay sont marinés au cumin et coriandre et accompagnés d’une sauce plum douce

a) Poulet (4 pièces) 9,25€
b) Filet de Boeuf (4 pièces) 12,25€

8. Rouleaux de Printemps Thailandais (Pho Phiaphak) 6,75€
Farcis avec des nouilles de cristal, champignons, légumes râpés et herbes thaïes servis avec une sauce piment douce

9. Moules Epicées (Hoi Maleangphu ob) 14,50€
Moules fraîches cuites à la vapeur dans une marinade épicée thaï avec du basilic frais, coriandre, citron vert avec de la crème de noix de coco

10. Sacs d’or Thaï (Tung Thong) 7,50€
Emincés de poulet avec notre mélange spécial d’herbes Thai, le tout généreusement mis en boule et enveloppé dans un papier wanton

11. Rouleaux de Crevettes (Kung Hom Pha) 13,50€
Crevettes géantes tigrées enveloppées dans une pâte de farine de riz servies avec une sauce piment douce

13. Toast Thaïlandais au Porc et Oeuf (Kanompang na moo) 7,50€
Porc haché mélangé à des herbes aromatiques fraîches traditionnelles thaï et épices sur un toast, trempé dans l’oeuf et frit, servis avec une sauce piment douce

14 . Entrées Mixtes Thailandaises (Ruam Mit Starters) Prix par personne 13,50€
Brochettes de poulet satay, rouleaux de printemps thaïlandais, travers de Porc, rouleaux de crevettes et à l’oeuf et croquettes de poisson (Min. 2 personnes)

15. Grosses Crevettes Fraîches & Rouleaux de Printemps Vietnamiens (Pho Pia Sod) 7,75€
Fines crêpes de riz aux juliennes de légumes, menthe et coriandre fraîchement ciselées et nes tranches de grosses crevettes. Servies avec une sauce pour tremper les crêpes

16. Ailes de poulet croustillantes sel et Poivre (Peek Gai Thod Sa Moon Phai) 8,95€
Tendres ailes de poulet sautées avec piment, poivrons, oignons, citronnelle et jus de citron vert

21. Salade de Papaye Verte et Crevettes (Som Tam Kung) 11,00€
Avec tomates, carottes, haricots verts et cacahuètes pilées

22. Salade Thai au Filet de Boeuf (Yam Nua) 12,95€
Lamelles de filet de boeuf marinées aux herbes thai, laitue et légumes orientaux asaisonés avec une vinaigrette thai

23. Salade Thai Botanico (Yam Thai Botanico) 10,50€
Une salade sucrée de haricots verts, assaisonnée d’une riche sauce curry noix de coco avec grosses crevettes et blanc de poulet émincé

26. Salade de Concombre (Tam Teng) 8,75€
Petits morceaux de concombre et tomates cerises, saupoudrés de cacahuètes écrasées le tout arrosé ’une vinaigrette orientale légère

28. Curry Masaman Agneau 14,05€
Riche curry avec pommes de terre, aubergines et carottes braisé lentement pendant 4 heure

30. Curry Vert à la Thaïlandaise (Keang Kiew Wan)
Un curry crémeux au lait de coco, haricots légèrement frits, tomate et bambou

31. Curry Rouge (Keamg Deang)
Sauce au curry rouge épicée avec des litchis et légumes frais croquants

34. Curry Rouge aux cacahuètes “Panang” (Panang curry)
Delicieuse sauce avec un mélange spècial d’herbes Thai & cacahuètes

AU CHOIX:

Poulet – Tranches de poitrine de poulet 9,50€
Filet de Boeuf – De premiere classe bien tendre 15,50€
Crevettes Géantes – Nettoyées et décortiquées 14,00€
Magret de Canard – Magret de canard tranché et mariné lentement 13,80€
Calmar – Calmar extra tendre 9,35€
Poisson – Filet de Merle croustillant 12,50€
Légumes – Sélection de légumes de saison frais et craquants 7,25€
Tofu – Tofu frit 8,50€

37. Daurade avec chili et Basilic (Pla Sam Rod) 16,95€
Filet de dorade croustillant avec une sauce aigredouce picante et basilic

38. Daurade au Citron, Piment et Ail (Pla Nueng Naow) 16,95€
Filet de daurade vapeur, arrosé d’une légère sauce citronnée, piment et ail

39. Daurade Fumée au Curry Rouge (Chu Chi Pla) 16,95€
Filet de daurade enrobé d’une sauce curry rouge et cuit à la vapeur

40. Daurade en Feuille de Banane (Pla Yang Bai Tong) 16,95€
Daurade au citron vert frais, á la coriandre et tamarin enveloppée dans une feuille de bananier et cuite à la vapeur

41. Filet Tigre Pleurant (Nua Yomg Jim Jeaw) 18,50€
Tendre filet de boeuf servi avec notre sauce piquante maison “nam jim jeaw”

43. Poulet “Ban Tan” au Curry Vert, Miel et Poivre Vert (Ban Tam Gai) 14,00€
Poulet rôti lentement puis recouvert de miel aux épices pour un ni tendre et sucré sous le grill et arrosé d’une sauce au curry vert épicée

50. Noix de Cajou à la Thaïlandaise (Phad Med Mamuang)
Spécialement choisis, avec légumes at champignons cuits pour conserver leur jus naturel pour, ce plat traditionnel léger et croustillant

51. Sautés Aigre-Doux Thaïlandais (Priew Wan)
Riche et épaisse sauce douce avec un coup d’épices pour un zing supplémentaire an d’équilibrer parfaitement ce plat

52. Piment et Basilic Doux (Phad Kra Praow)
Un typique mélange asiatique de piments épicés, d’ail et de basilic pour un plat savoureux et parfumé

55. Crème de Noix de Coco avec du Piment (Phad Kati
Légumes croquants cuits dans un bouillon de noix de coco garnis de morceaux de piments frais & champignons

57. Sauce au poivre noir concassé & à l’ail (Pik Thai Dam Phad)
Riche et savoureuse avec des oignons croquants, champignons, de l’ail, poivres & cive

AU CHOIX:

Poulet – Tranches de poitrine de poulet 9,50€
Filet de Boeuf – De premiere classe bien tendre 15,50€
Crevettes Géantes – Nettoyées et décortiquées 14,00€
Magret de Canard – Magret de canard tranché et mariné lentement 13,80€
Calmar – Calmar extra tendre 9,35€
Poisson – Filet de Merle 12,50€
Légumes – Sélection de légumes de saison frais et craquants 7,25€
Tofu – Tofu frit 8,50€

En Thaïlande, les accompagnements sont une grande partie du repas, elaborés pour le partage, ils font des heures de repas sociable qui est typique dans la culture thaïlandaise

RIZ

69. Spécialité Thaïlandaise riz à l’ananas (Kao Phad Sab Pa Rod) 11,00€
Plat de riz Thaï authentique composé de blanc de poulet coupés en dés, crevettes, légumes et ananas, le tout parsemé de noix de cajou

70. Riz sauté avec de l’oeuf et des petits pois (Kao Phad Kai) 3,60€

71. Riz à la Vapeur Parfumé au Jasmin (Kao Suay) 3,10€

72. Riz de Coco (Kao Kati) 3,75€

74 . Riz Collant (Kao Niew) 4,65€

PATES ET LEGUMES

75. Phadthai (Phad Thai)
Plat national garnis de, cacahuètes, oeufs et coriandre

Crevettes 9,85€
Poulet 8,85€

76. Nouilles de Cristal (Phad Woon Sen) 9,35€
Avec du poulet, crevettes, champignons , cêpes orientales et julienne de légumes avec une vinaigrette classique thaï

78. Botanique Pad Thai (Phad Thai Kai Hor) 13,50€
Tous les ingrédients traditionnels: cacahuètes, oeufs et coriandre en ajoutant des morceaux de crevettes, du poulet émincé, le tout enroulé dans une omelette

79. Nouilles Blanches (Phad Mee Lueng) 5,70€

80. Gai Lan (Phad Ka Na) 8,50€
Les feuilles blanchies de Gan Lai sont revenues dans une sauce légère de piment et ail ce qui relève parfaitement cet épinard asiatique